1月26日，“男子稱餐廳點海鮮蔥姜費占菜價60%”的話題登上熱搜
↑李先生的小票 圖片來源：后浪視頻
近日，寧夏銀川的李先生反映，大年初三晚上和朋友聚餐，點一份蟶子117元，另收單價為12元的3份蔥姜費計36元，蔥姜費相當于菜價30%;另一份花蛤66元，另收3.3份蔥姜費計39.6元，蔥姜費相當于菜價60%。
后經詢問，餐廳前臺表示確實要收取該費用，他還是第一次遇到，感覺有些難以接受。
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據報道，26日，這家餐廳的工作人員回應稱，事實并非如此，賬單中提及的“蔥姜”是指海鮮的做法，收取的是加工費?！拔覀冞@邊幾家海鮮店都是這樣收費，不是說就我們一家?！?/p>
該工作人員還表示，一斤海鮮的加工費為12元，其中包含調料蔥姜，賬單中的“3”與“3.3”為海鮮的重量?！跋|子是39元/斤，點了3斤就是117元，加工費為12元/斤，共36元?；ǜ?斤3兩，是66元，加工費就是39元。其他菜里也有蔥姜蒜，但是沒有加工費?！?/p>
另據報道，上述餐廳工作人員表示，海鮮的食材費和加工費分開單獨算是銀川當地海鮮餐廳常見的一種收費方式，店里的加工費標準也是當地市場的標準差不多，在店里也都是明碼標價的?！耙驗榈昀锖芏鄦T工年前回家了，我們臨時請了一些員工頂班。這位顧客他當天打電話，前臺也沒解釋清楚，造成了誤會。今天我們已經跟顧客解釋清楚了，他說‘你要說是加工費，我就能理解了’。
來源：每日經濟新聞、九派新聞、北京青年報
