據媒體報道，消費者李先生反映，1月24日(大年初三)晚上，他和朋友在寧夏銀川金鳳區某家餐廳聚餐，他們點的海鮮被額外收取了“蔥姜費”。李先生點了蟶子，花費117元，被收取了單價為12元的3份“蔥姜費”，計36元;李先生還點了花蛤，花費66元，被收取了3.3份“蔥姜費”，計39.6元，蔥姜費占菜價60%。李先生表示，當晚喝了酒，沒有仔細看小票，第二天發現被收取“蔥姜費”后，感覺不對勁。餐廳前臺則告訴李先生確實要收取該費用，他感覺有些難以接受。
上述報道還發布了李先生的小票，記者注意到小票中的蟶子下方有一行菜品名為“*蔥姜”，單價12元，數量3，收費36元;花蛤下方也有一行“蔥姜費”，單價相同，數量3.3，收費39.6元。
↑李先生的小票 圖據后浪視頻
1月26日，涉事餐廳工作人員告訴記者，餐廳收取的不是“蔥姜費”，而是加工費。蔥姜指蔥姜爆炒，按此做法加工海鮮一斤收費12元。此外還有白灼和清蒸兩種做法，每斤的加工費分別是10元、12元?！般y川這幾家海鮮店都是要收取加工費的，不是我們一家，其他店寫的是加工費，他就能理解，但我們沒寫?！边@名工作人員稱，已經向李先生解釋清楚了。
據餐廳工作人員介紹，李先生購買的蟶子一斤39元，3斤117元，收取3份加工費，共36元;3斤3兩的花蛤，每斤也收取加工費12元，共39.6元。餐廳前臺是從別處請來幫忙的，才來工作兩三天，對店里情況不夠了解，李先生初次詢問時，前臺未能解釋清楚才導致了誤會。
1月26日，記者從當事人李先生處獲悉，餐廳已經向他解釋清楚，誤會消除?！笆[姜費是加工費，餐廳要把(加工費)退給我，我沒收。我覺得這事就這樣了，能理解咋回事了?！崩钕壬Q，吃飯當晚他喝了酒沒仔細看小票就離開了，第二天他妻子發現被收了“蔥姜費”，他就到餐廳前臺詢問?！扒芭_的可能也不太明白?！?/p>
記者致電銀川金鳳區市場監管局，接電話工作人員也表示這是加工費，“按我吃飯的經驗，餐廳活海鮮的價格不包括加工費，餐廳問咋吃，如果蔥姜炒，加工費一般就10幾元錢這樣子?！睋浣榻B，金鳳區每家賣活海鮮的餐廳都是這樣(收費)，“清蒸有清蒸的價格，每一種(口味)根據海鮮的復雜程度，加工費不太一樣?！?/p>
記者還以消費者身份致電了金鳳區另外兩家海鮮餐廳，其中一家餐廳工作人員表示，海鮮都有加工費，蔥姜爆炒加工費10幾元錢，不同海鮮加工費也不同;另一家餐廳工作人員也向記者確認要收取加工費。
來源 | 紅星新聞
